Знадобиться
3 яйця,1/2 склянки цукру,
1 склянка борошна,
2 яблука,
2 жменьки чорної смородини.
Як готувати
Відокремити білки від жовтків. Білки збити міксером з 1/2 склянки цукру. З'єднати з жовтками, додати склянку борошна і знову ретельно збити міксером. Тісто готове! Форму або сковороду (я робила на сковороді) змастити олією, розкласти туди порізані яблука і смородину і на фрукти вилити тісто. У розігріту духовку до t180-210 поставити форму і випікати 25-30 хвилин не відкриваючи духовки, до утворення золотистої скоринки. Потім можна сірником перевірити на готовність. Смачного !!