Кулінарні рецепти » Різне » Березня 2003 » Баклажани в сирі

Баклажани в сирі

Знадобиться

500 г баклажанів, 100 г рослинної олії, 100 г твердого сиру, 20 г плавленого сиру, сіль, перець, зелень селери, петрушки, кропу, 200 г сметани, 100 г гірчиці, 3 зубчики часнику, лимон

Як готувати

Баклажани очистити, підсмажити на невеликій кількості рослинного масла. Змішати сметану, гірчицю, тертий сир, додати спеції за смаком. Приготовленої соусної масою залити баклажани. Розтопити плавлений сир і сглазіровать їм готову страву. Зверху прикрасити шматочками лимона.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Ще баклажани

227 23762

Чудо-пиріг з баклажанів

209 59676

Баклажани в сирі (karry)

127 64183