Лосось запечений
Як готувати
Візьміть великого лосося, почистіть, посоліть, поперчіть і обкласти зеленню. Последнюможно використовувати будь-яку, тільки не дуже запашну, інакше вона переб'є аромат і смак риби. Потім загорніть лосося в папір і запікайте на відкритому вогні, але не довго. Риба всередині повинна залишитися напівсирої.Поки вона готується, займіться соусом. За основу візьміть соєвий соус, додайте тертий імбир, кунжутну олію, дрібно нарізаний гострий перець, трохи часнику і видавіть сік одного лимона.
Готову рибу вийміть з паперового згортка. Якщо папір згоріла, нічого страшного: лосося треба просто трохи очистити від нагару. Розкладіть на тарілки і полийте соусом.
