Знадобиться
500 гр курячих грудок200 гр корейських кальмарів
300 гр корейської моркви
500 гр печериць (а краще китайських деревних грибів, тоді їх поменше, вони не так уварюються як шампіньйони)
Соєвий соус, курячі або грибні кубики 4 штуки (без глутамату в китайській кухні, на жаль, ніяк!), Зелень киндзи
тоненька рисова локшина
Як готувати
У киплячій воді (5 л) розчинити кубики, додати нарізані смужками грудки, відварити їх 5 хв. Потім йдуть гриби, ще 5-10 хвилин, потім кальмари і моркву, ще варимо 5 хвилин. Вливаємо соєвий соус, пробуємо, тут кількість соусу на смак. Посипаємо нарізаною кіндзи, вимикаємо. Разом, варіння близько півгодини, ну і нехай постоїть спокійно стільки ж. Я, іноді, додаю нарізаний солодкий перець, теж ближче до кінця, перед зеленню, але це на смак, не всі люблять. Спробуйте, супец знатний. Головне - не переварювати. 
