Сухофрукти з йогуртом і горіхами
Знадобиться
Інгредієнти:На 4-6 порцій:
110 г чорносливу
110 г кураги
110 г сушених фіг - вирізати тверді частини
110 г великого ізюму
цедра і сік 1 апельсина
425 мл натурального йогурту
50 г порізаних, підсмажених лісових горіхів (фундук)
Як готувати
Інструкції:1. Увечері покласти всі сухофрукти в глибоку миску місткістю 1.5 л і залити 725 мл холодної води. Переконайтеся, що абсолютно всі сухофрукти повинні бути покриті водою. Замочити на ніч.
2. На наступний день злити 75 мл води, покласти фрукти і воду, що залишилася в маленьку каструлю. Накрити і довести до кипіння, варити на повільному вогні 10 хв, поки всі фрукти не стануть м'якими, якщо проткнути паличкою. Потім додати цедру і сік, перекласти в вазочку і охолодити. Накрити плівкою і поставити в холодильник.
3. Подавати, розклавши по формах з йогуртом і горіхами, які лунають в окремих мисках.
