Фруктова суміш до сніданку
Знадобиться
На 6 порцій:500 г суміші сухофруктів (яблука, родзинки, груші, інжир, чорнослив, курага - за бажанням) - див нижче
400 мл свіжого апельсинового соку
4 ст л насіння за смаком (гарбузових, соняшникового)
2 ст л рідкого меду
4 ст л натурального біо-йогурту
Як готувати
Такий фруктовий компот - прекрасний початок дня. Подавайте з низькокалорійним йогуртом і хрусткими насінням або горішками.1. Положіуть сухофрукти в каструлю і залити апельсиновим соком. Довести до кипіння і варити на повільному вогні 10 хвилин, поки фрукти не стануть м'якими і не почнуть набухати. Відставити убік і дати охолонути.
2. Тим часом покласти насіння в сковороду і обсмажити протягом 2х хвилин до золотистого кольору. Зняти сковороду з вогню і додати мед. Мед спочатку зашипить, але продовжуйте помішувати, поки насіння не будуть покриті медом. Дати трохи охолонути, щоб суміш стала хрусткою.
3. Розділити фрукти між 6 тарілками і полити апельсиновим соком з каструлі. Зверху додати по 1 ст л йогурту, посипати насінням.
На замітку
