Тартар з креветок
Знадобиться
1 зрілий авокадо1 лимон
1 штучка-рослина зеленої цибулі
250 г очищених креветок
2 зрілих помідора
сіль
перець
пеперончино
підсушені скибочки багета
Як готувати
креветки дрібно порубати ножем або провернути в блендері. Покласти в миску, залити 2 3 соку лимона і посолити. Прибрати в холодильник на 20 хвилин.Очистити авокадо і прокрутити в блендері з рештою лимонним соком. Посолити, поперчити, додати пеперончино і дрібно порубаний лук.
Помідори очистити від насіння, дрібно порубати, дати стекти зайвої рідини і змішати з креветками.
Авокадо намазати на тости і покладе зверху по 1 ст.л. креветочного тартару
