Масляне печений
Знадобиться
Інгредієнти:
На 80 шт (діаметром 5 см):
250 г несолоного масла, розм'якшеного
250 г цукру
2 яйця, збити
1/2 ч л ванільного екстракту
500 г борошна
1 ч л пекарського порошку
Як готувати
Інструкції:
1. Збити масло з цукром в пухку масу. Додати яйця і ваніль.
2. В іншій мисці змішати борошно і пекарський порошок, додати сухі інгредієнти в масло. Перемішати, потім замісити тісто руками. Перевернути на дошку і сформувати в кулю. Потім розділити на дві частини. Розпластати кожен шматок в коло і загорнути в пленку.Положіть в холодильник як мінімум на 1 годину.
3. Розігріти духовку до 170 гр С. Покласти кола тесту на дошку, посипану борошном. Посипати борошном і розкачати до товщини 3-5 мм. Потім вирізати формочками різний печиво.
4. Покласти печиво на відстані один від одного на деко і запікати 10-12 хв, поки не з'явиться блідо-золотистий колір. Охолодити на решітці. Повторити з другою порцією тесту.
