Чізкейк без випічки "Філадельфія"

Для заснування подрібнити в крихту 18 бісквітних печива (як на Тірамісу), змішати крихту з 75 г розтопленого вершкового масла, викласти в роз'ємну форму і поставити в холодильник.

Збити ручним міксером 600 г м'якого вершкового сиру Філадельфія, 450 г йогурту, 6 столових ложок цукру, 3 столові ложки лімоннного соку, 3 пакетика закріплювача вершків.

Викласти на підставу торта і в холодильник на 1 годину. Філадельфія є різної жирності. Взагалі-то дуже смачна подвійна-68%. Але є фит Філадельфія-там, здається 17% або 5% -точно НЕ помню.І не обов'язково саме її-ці вершкові сири різні, є знежирені і теж смачні.