Салат з брокколі від boni
Знадобиться
1. Велика головка броколі (або пару маленьких)2. Пол склянки распаренного темного родзинок
3. парочка пір'я зеленої цибулі.
Брок-ли розібрати на суцвіття, помити бажано.
Додати перезнний цибулю і родзинки.
Маринад:
Пів склянки оцту (5%)
Пів склянки раст.масла
Сіль (десь 3 чайні ложки)
Цукор (точно не знаю скільки, тому що я в процесі пробувала і додавала за смаком)
Маринад не треба доводити до кипіння, просто трохи нагріти, щоб усі інгредієнти добре розмішалися, і залити салат. Витиснути туди ж половинку лимона. Поставити в холодильник на добу.
Перед подачею додати чішенние насіння.
(Я періодично перемішувала салат, щоб він рівномірно би був в маринаді. І еше пробувала і додавала лимонний сік і цукор).
