Сирний тортик (від мусі)
Знадобиться
Хочу запропонувати рецепт сирного тортика нашої родини:100 г вершкового масла + 2 жовтки + 1/2 склянки цукру все розтерти до білого, додати 1/2 чайної ложки соди погашеної в оцті, дрібку солі і 2 столові ложки сметани. Все перемішати, додати 5-6 стіл. ложки борошна до загустіння.
Тісто має бути м'яким і не дуже густим.
Потім 500 г сиру + 2 жовтки + 1/2 склянки цукру + 100 г родзинок змішати. Тісто викласти у форму, поверх нього сир і випікати 15-20 хвилин
Крем: збити білки, що залишилися з 1/2 склянки цукру. Випечений торт залити зверху кремом і поставити в духовку. Готовий торт залишити в духовці до охолодження.
