Ірландський суп з геркулес і цибулею-пореєм

Фото - Фото - Ірландський суп з геркулес і цибулею-пореєм

Як готувати

Дрібно порізати 3 пера цибулі-порею. Довести до кипіння 1 л бульйону з цибулею. Додати 1 лавровий лист, сіль і перець за смаком. Знизити вогонь і варити 20 хв. У киплячий бульйон додати 4 ст л вівсяних пластівців швидкого приготування і готувати ще 5 хв, постійно помішуючи. Додати 150 мл вершків, розігріти, не доводячи до кипіння, і відразу подавати