Курячі грудки в пармезані
Знадобиться
Як готувати
Курячі грудки розрізати на смужки (на три наприклад)Взяти три тарілки. У першу покласти борошно, 1 ст.л. солі, 1 ч.л. перцю.
У другу тарілку: два яйця і 1 ч.л. води. У третю тарілку: 1 чашка панірування для курки і тертий пармезан (ось скільки-проглянула, здається півсклянки, але це вже на око можна)
Курку обваляти в борошні, потім в яйці, і сирі.
Обсмажити на сковорідці в 2 ч.л. вершкового масла і 2 ст.л. оливкового до золотистої скоринки і потім поставити в гарячу духовку і довести їх до готовності.
У готовий шматочки курки вставити дерев'яні палички, як для морозива. Виходить таке "куряче ескімо".
