Теляпія зепечённая (моя)
Знадобиться
1 риба 1кг 200гр.
цибуля-порей
гриби консервіровнние цілі
1 червоний солодкий перець (маленький)
вершки 15% 200гр.
сіль, перець, спеції для риби, сік лимона,
кріп, петрушка, 2 зуб. часнику
Олівк.масло
Як готувати
Рибу полити соком лимона, посипати усіма спеціями і відкласти на 1 годину.
На сковороді з ОМ припустити цибулю-порей, нарізаний кружечками, потім додати також нарізані гриби, перець солодкий,
сіль, перець свежемолотий.Под кінець залити 100 гр.слівок і зелень.
Всю цю масу викласти на деко і на цю подушку - рибу.
Її посипати меленим часником і полити залишилися вершками.
Запікати при темп.200гр. 20-25 хвилин (або прикрити пекарської папером і хвилин 40-хто любить подовше.)
