Вишня в бренді
Знадобиться
На 2-3 півлітрові банки:вишня сорти Морелла
хороший французький бренді
цукор (на кожні 450 гр вишень відведіть 225 гр цукру)
Як готувати
1. Простерилізувати пляшки з широким горлом, дати висохнути2. Очистити половину вишні від гілочок. Покласти в пляшки, пересипаючи цукром кожен шар вишні, і коли пляшки будуть майже заповнені, залити до верху бренді.
3. Закупорити пляшки і зберігати в прохолодному місці. Вишні будуть готові до вживання через 2-3 місяці і можуть зберігатися роками.
На замітку
Деякі додають в пляшки кілька ядер гіркого мигдалю або персикових кісточок.
