Cладкая ковбаса

1 яйце

100 гр вершкового масла

1 ч ложка цукру

щіпка солі

1/2 склянки молока

сода на кінчику ножа (погасити оцтом)

1 склянка борошна

1 банка вареного згущеного молока

Змішати склянку борошна з 1 яйцем, 100 гр м'якого вершкового масла, дрібкою солі і ч.л. цукру.

Влити пів склянки молока, додати гашене оцтом соду на кінчику ножа.

Замісити круте тісто, додаючи ще 1 склянка борошна.

Скачати кулю, розділити його на 4 частини і покласти в морозилку на хвилин 40 - година.

У цей час можна зварити згущене молоко (або вже готове купити варене).

Охолоджене тісто натерти на крупній тертці на деко і випікати, перемішуючи (перевертаючи), при температурі 180-200 до золотистого кольору.

Покласти "печиво" в миску і трохи пом'яти дерев'яним товкачем - щоб вийшли маленькі окремі грудочки.

Додати в миску банку вареного згущеного молока і добре перемішати.

Викласти масу на фольгу, скачати ковбасу і добре її притиснути з усіх боків. Покласти в морозилку на ніч.

Коли заморозиться, ковбасу можна прямо у фользі різати, розмотувати фольгу і є.