Кулінарні рецепти » Різне » Серпня 2003 » М'ясний бульйон з сирним печивом

М'ясний бульйон з сирним печивом

Знадобиться

На 4 порції:

2 яйця, 1 щіпка солі, 2 столові ложки борошна, 1 щіпка розпушувача, 50г тертого сиру, гострий стручковий перець, 1 л прозорого м'ясного бульйону.

Як готувати

Яєчні білки посолити і збити в густу піну. Змішати борошно, розпушувач і тертий сир (1 столову ложку сиру залишити). В піну з білка ввести жовток і борошняну суміш. Деко покрити пергаментним папером і викласти на неї тісто шаром в 0,5 см. Посипати перцем і тертим сиром і випікати в духовій шафі нанретом до 200 градусів Цельсія. Або: викласти тісто на сковороду з тефлоновим покриттям, і запікати під прикритою кришкою протягом 8 хвилин. Нарізати невеликими шматочками і подати до столу в бульйоні.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Рулет з сиром

106 45341

Гарбузовий пиріг із сиром від карини

189 56720

Шоколадноореховий пиріг

99 60410