×èë³-êàí-äîêîð³ííî (alonushka)
Çíàäîáèòüñÿ
500 ã ôàðøó (êóðÿ÷îãî, ³íäè÷îãî, ÿëîâè÷îãî)1 àáî 2 áàíêè êâàñîë³ â òîìàòíîìó ñîóñ³ (çàëåæèòü â³ä áàæàíî¿ ê³ëüêîñò³ ï³äñóìêîâîãî ïðîäóêòó)
1 ÷åðâîíèé áîëãàðñüêèé ïåðåöü ïîð³çàíèé êóáèêàìè
1 öèáóëèíà, ïîð³çàíà êóáèêàìè
2 çóá÷èêè ÷àñíèêó
3 ñò. ë. ðîñëèííîãî ìàñëà.
ñ³ëü, ïåðåöü
ßê ãîòóâàòè
ϳäñìàæèòè íà ñêîâîð³äö³ öèáóëþ, ÿê ò³ëüêè ï³äðóì'ÿíèòüñÿ - äîäàòè ôàðø, çãàñèòè, ïîì³øóþ÷è, ïîêè ôàðø ïîâí³ñòþ íå ïîñâ³òë³øàº.Äîäàòè áîëãàðñüêèé ïåðåöü ³ çãàñèòè âñ³ ðàçîì äî ì'ÿêîñò³ (â ö³ëîìó ïðîöåñ çàéìຠõâèëèí 15).
Âñèïàòè êâàñîëþ ðàçîì ç ñîóñîì, ñ³ëü, ïåðåöü, âñå ïåðåì³øàòè, íàêðèòè êðèøêîþ ³ òóøêóâàòè ùå 5 õâèëèí. Ñòðàâà ãîòîâà.