Баклажановий салат без майонезу (від вилки)
Знадобиться
А ось листковий салат без майонезу. Його завжди робить моя свекруха, і в свіжому вигляді, і на зиму в банки закочує.Склад
1. Цибуля ріпчаста порізати кільцями.
2. Баклажан порізати кружальцями і обсмажити в раст. маслі.
3. Перець болгарський порізати дольками і теж обсмажити.
4. Помідори свіжі (бажано солодкі, великі)
5. Часничок
Шарами вкладаємо. Спочатку цибулю кільцями, зверху баклажани, трошки часничком і трохи посолити, помідори, перець, цибулю, баклажани, часничок, посолити і т.д., поки не закінчаться продукти. Потім все це блюдо поставити в холодильник на 1-2, щоб всі верстви просочилися
