Банани в клярі

Для тіста: 1 склянка кефіру, 0,5 ч.л. кориці, 1% 3ч.л. соди погасити соком лимона або оцтом, 1 яйце. До отриманої маси додавати борошно до консистенції густої сметани. Далі розжарюється рослинне масло для фритюру, нарізані кружечки банана товщиною 1,5-2 см. Мачає в тісто і смажите у фритюрі до золотистого кольору. Шумовочкой виловлюють і, спочатку краще скласти на тарілочку покриту паперовим рушником (серветкою) .Так ці пампушки максимально звільняться від масла. Потім перекладаєте їх на блюдо, посипати цукровою пудрою і на стіл. Дуже смачно! '

Відповідає Олена:

'Банани в клярі.

1.1 ст. кефіру, 0,5 ч. ложки меленої кориці, 1/3 ч. ложки соди (погасити оцтом) .До отриманої маси додати борошна, щоб вийшло тісто по консистенції густої сметани. Банани нарізати товщиною 2 см. Наколювати кожен шматочок банана на вилку, вмочати в тесті і смажити у фритюрі. Виймати банани з масла шумівкою, класти на паперову серветку, посипати зверху цукровою пудрою.

2.200г борошна, 1 ч. Ложка кориці, 1 ст. ложка цукру, дрібка солі, 200г кефіру, 0,5 ч. ложки соди погасити лимонним соком. Смажити - дивіться перший рецепт