Банановий хліб з шоколадом і геркулесом
Знадобиться
На 8 порцій:1 яйце
75 мл рослинного масла
125 г цукру
3 банани
30 г геркулесу
150 г борошна
1/2 ч л пекарського порошку
1/2 ч л соди
1 ч л кориці
40 г шматочків гіркого шоколаду, подрібнених.
Як готувати
Краще всього використовувати переспілі банани і гіркий шоколад найкращої якості.1. Розігріти духовку до 180 гр с. Змастити маслом форму для кексу місткістю 1 л і розміром приблизно 15х7.5 см і прокласти пергаментом. Збити яйце, масло і цукор до утворення густої маси. Нарізати дрібно 2 банана і додати в тісто разом з шоколадом. Відкласти 1 ст л геркулесу для прикраси.
2. Перелити тісто в подоговленную форму і посипати зверху залишилися геркулесом.
3. Нарізати залишився банан і розкласти зверху.
4. Запікати 40-50 хвилин до золотистого кольору.
