Бананові кекси з шматочками шоколаду
Знадобиться
На 8 проц:250 г борошна
2 ч л пекарського порошку
125 г несолоного вершкового масла кімнатної температури
250 г цукру
4 стиглих банана, розім'ятих в пюре
2 яйця, збити
1 ч л ванільного екстракту
175 г шматочків шоколаду
Як готувати
Дуже просте тісто, а виходять чудові кекси, гідні гарного кафе.1. Розігріти духовку до 180 гр С. просячи борошно і пекарський порошок у велику миску.
2. Змішати масло, цукор, банани, яйця, ванільний екстракт і шоколад в іншій мисці.
3. Додати сухі інгредієнти і перемішати. Розділити тісто між 8 змазаними, прокладеними пергаментом, формочками місткістю 150 мл або в 10 формочках для кексів місткістю 125 мл. Випікати 25-30 хвилин до золотистого кольору, або поки паличка, встромлена в середину не буде виходити чистою. Дати охолонути протягом 5 хвилин, потім дістати з форм і дати охолонути.
