Кекси з горіховим маслом
Знадобиться
На 18 кексів:50 гр (1 3/4 oz) несолоного масла
200 гр (7 oz) коричневого цукру
1 велике яйце
1 ст л ванільного екстракту
75 мл (3 fl oz) молока
125 гр (4 1/2 oz) горіхового масла (рeanut butter)
150 гр (5 1/2 oz) простий борошна
1 ст л пекарського порошку
1/2 ст л солі
Для шоколадних бризок:
75 гр (2 3/4 oz) простого шоколаду, розламали на шматочки
75 гр (2 3/4 oz) білого шоколаду, розламали на шматочки
Як готувати
Всім відьмам і чаклунів (добрим і злим) потрібно що-небудь солодке для Хеллоуїнський бенкету.1. Розігріти духовку до 150 гр С / 300 F / Gas 2. Поставити на деко 18 паперових формочок для кексів.
2. Розтопити масло і дати йому охолонути. Електричним міксером збити цукор з маслом. Додати яйце і продовжувати збивати. Додати ваніль, молоко і горіхове масло.
3. Просіяти борошно, пекарський порошок і сіль у миску, потім розмішати з сумішшю з горіховим маслом. Розділити суміш між 18 формочками і запікати 25 хв. Перекласти на решітку, дати охолонути і потім витягнути з формочок і покласти на решітку нижньою частиною догори.
4. Розтопити простий шоколад в мисці над каструлею з киплячою водою. Тонкою цівкою шоколаду окропити кекси і залишити захолонути. Повторити з білим шоколадом.
