Знадобиться
Близько половини кіллограмм картоплі, Чверть пачки вершкового масла, Одне яйцеДля начинки: Одна велика цибулина, 2 крутих яйця
Як готувати
Спочатку картоплю треба почистити. Як чистити картоплю, я вампояснять не буду. Зрештою, можете купити готовий чищений. Так от, очищений картофельотваріте в підсоленій воді і розімніть товкачем в пюре. У полученнуюкартофельную масу додайте вершкового масла і одне яєчко. Порубати дрібно цибулину, обсмажте її і додайте пару рубаних крутихяіц. Тепер все готово до того, щоб страва з цим дивною назвою наконецувідело світло. З картопляного пюре зліпіть коржик і покладіть на нееначінку з лука і яєць. Легким рухом руки складіть коржик навпіл іпревратіте її в котлетку ... тобто, власне, в зразу :) Тепер цю зразу треба обваляти в сухариках і безжально засмажити врастітельном маслі. Ось, власне, і все. Їсти подано! 
