Знадобиться
4-5 шматків безкісткової свининичорнослив (жменю)
волоський горіх (стать жмені)
тертий сир 50-70 гр.
майонез
сметана
сіль, перець, часник, спеції.
Як готувати
Кількість продуктів варто визначати самостійно. Якщо начинки не вистачає, то швиденько дорізати. А кількість сметани і майонезу залежить від розміру ваших рулетів і форми для запеканія.Подготавліваем начинку. Горіх кришимо, але не дуже дрібно, чорнослив ріжемо на 4 частини. Перемішуємо, додаємо тертий сир, роздавлений часник і трохи майонез, що б маса не рассипалась.Отбіваем з двох сторін м'ясо. Слекга солимо його і перчім.Викладиваем начинку і акуратно загортаємо рулетік.Викладиваем в ємність в якій будемо запікати. Не забуваємо попередньо її змастити жіром.Смешіваем майонез і сметану в рівних пропорціях. Перчимо, додаємо спеції. (Замість сметани можна взяти кефір, так само можна додати яйце) Заливаємо суміш у форму з рулетамі.Рулети повинні бути повністю покриті сметанно-майонезній смесью.Ставім в розігріту духовку 200С на 60-70 хвилин. 
