Пиріжки з помідорами і грибами

Обсмажуємо в невеликій кількості олії гриби 5 хвилин, додаємо подрібнений часник і обсмажуємо ще хвилин 5.

Додаємо борошно, обсмажуємо ще пару хвилин. Далі кладемо сметану, перець і тушкуємо все хвилин 5-10.

Беремо готове листкове тісто. Розрізаємо на квадратики такого розміру, що б тісто звисало з форми, викладаємо у змащені жиром формочки для випечькі.

Ріжемо дрібними кубиками шинку і викладаємо на тісто (за бажанням).

Зверху гриби.

Потім половинку помідора. Кількість помідорів залежить від розміру ваших формочок. (Помідор, для зручності подальшого поїдання можна порізати кубиками)

Трохи солимо і посипаємо тертим сиром.

Беремо куточки тесту, змочують у молоці (можна і водою) і скріплюємо їх разом над начинкою.

Ставимо в духовку розігріту до 180 * С на 35-40 хвилин.

Пиріжки виходять дуже соковиті