Сирний торт (від Оленка)

Основа:

200 г печива

1/2 банка згущеного молока

1/2 склянки дрібно нарізаних горіхів

100 г масла

Сирний крем:

500 г твердого сиру

1 пачка вершків (200 г)

1 пачка желатину (14 г)

1/4 склянки води

1/2 банка згущеного молока

Збити згущене молоко з маслом. перемішати з меленим печивом та горіхами. викласти у форму.

сир збити з вершками, додати згущене молоко.

Желатин замочити в теплій воді, розмішати до повного зникнення грудок і влити толк цівкою в сирну масу,

постійно помішуючи.

Викласти масу у форму на основу.

Залишити на ніч у холодильнику.

Прикрасити за бажанням

_________________