Слив'янка

Фото - Фото - Слив'янка

Як готувати

Беремо хороший чорнослив, миємо, виймаємо кісточки, кладемо у велику банку, можна додати за смаком родзинок. Засипаємо цукром так, щоб цукор покрив сухофрукти тонким шаром. Енергійно струшуємо банку і заливаємо сухофрукти горілкою так, щоб вона покрила чорнослив на 2 пальці. Наполягаємо в темному місці місяць при закритій кришці. Причому, чим більше наполягаємо, тим смачніше виходить. Десь через місяць повністю йде спиртова гіркоту, залишається дуже приємний смак свіжої сливи.