Торт-желе з полуниці і бісквіта
Знадобиться
полуниця 1,5 кгсметана 0,5 літра
йогурт 1,5 літра
желатин 4 упаковки (4 ст.л.)
готовий бісквіт
цукор ок. 0,5 ст. (Варіюється за смаком при збиванні сметани).
Як готувати
Бісквіт (якщо немає готового, його нескладно приготувати) порізати кубиками 2 * 2 см, укласти в ємність об'ємом близько 3 літрів упереміш з полуницею. Замочити і розтопити набряклий желатин, збити сметану з цукром, змішати з йогуртом і желатином і залити вміст миски. Обережно поворушити ложкою в мисці в декількох місцях, щоб заливка пройшла до дна. Поставити в холодильник до застигання (1 - 2 години).Після цього набрати в раковину або велику миску гарячої води, оттопіть втечении декількох секунд краю торта і "вивернути" його на блюдо. Поставити в холодильник на 5 хвилин для застигання відталого краю.
P.S. Страву можна облити попередньо холодною водою, легше буде посунути "шедевр смаку", Якщо промахнетеся.
