Чахохбілі
Як готувати
одного дрібного куренка розтрощила на десяток частин, які обжарила в киплячій олії на сковороді.Після цього поклала туди одну велику, нарізану півкільцями цибулину, трохи томатного пюре, половину склянки червоного вина, посолити, поперчити і накрила кришкою. Гасила хвилин 40, напевно. Точніше не скажу, тому що годинник собі на кухню поки не набула. Перед тим, як вимкнути, додала пару помідоріни, вичавила сік з половини лимона і посипала зеленню.
