Шоколадний чізкейк від карини
Знадобиться
Тісто50 г мигдалю
200 мл борошно
100 мл цукор
50 г вершкове масло
1 яйце
Начинка
200 мл жирних вершків
100 г сиру (типу Філадельфія)
50 мл какао без цукру
3 яйця
3 ст ложки Віскі, бренді ... ром або інший алкоголь
Покриття
50 г чорного шоколаду
Як готувати
Шоколадний чізкейк з мигдалемПеремолоти мигдаль в блендері, додати борошно, цукор і масло Вконце влити яйце і як слід перемішати.
Взяти роз'ємну форму для торта діаметром 24 см .. вистелити дно папером .. намазати стінки форми і ТАКОЖ ПАПІР ... маслом ... і викласти тісто .. розрівняти руками. по стінках форми ... Поставити тісто в холдільнік
Змішати сир з вершками, додати яйця і віскі. Ввести просеяную через сито какао .. і все ретельно перемішати.
Вилити сирну масу на тісто і випікати 45 хв при 175 С на самому нижньому рівні духовки
Розтопити на водяній лазні шоколад і прикрасити торт шоколадними лініями.
