"Спробуй" світлого вчора
Як готувати
Цинічне покоління з нас виросло, чи не так? Зовсім не схожі на наших дідусів і бабусь, коли ті були молодими.
Не віримо ні в комунізм, ні в соціалізм, ні в Сталіна, ні в Леніна. Розраховуємо на себе, а від держави чекаємо тільки черговий підступ. Свят радіємо не як якогось знаменної події, а лише як позапланового вихідному дню. Хіба наша вина в тому, що наївність випалена? Хіба наша вина в тому, що патріотизм нині порівняємо з шизофренією? Запитайте будь дитини на вулиці: «Що таке війна?», І він, не замислюючись, відповість тобі, що війна - це вигідне комерційне підприємство, відмивання грошей і сколачивание капіталу. Як шкода, що наші діди були такими наївними. Як здорово, що наші діди були такими наївними. Як добре, що була у них ідея і віра, з якої легше було вмирати. І матерям їх так було легше змиритися зі смертю. Чи не безцільно помер, а «смертю хоробрих", не прикриваючи державні махінації, а «за Родину, за Сталина». Божа милість в тому, що вони були так щирі у своїх помилках! І як шкода, що держава нас так озлобило проти себе.
Але все одно, я вітаю всіх зі святом, з черговими вихідними, які підуть усім нам на користь, з сонечком і приголомшуючими кульбабами на свіжій зеленій траві, з гарним настроєм і передчуттям літа, - вітаю!
І хоча сьогодні я вам пропоную торт до чаю, не забудьте випити чогось міцнішого, пом'янувши наших наївних бабусь і дідусів.
І з нагоди - торт. Рецепт, звичайно, не воєнних часів, але радянських точно, коли хоч і не було продуктів, але віра у «світле завтра» ще мелькала в очах наших батьків.
Поділилася рецептом Ірина Іванишина, якій висловлюю велике людське спасибі, за збережений, вирізаний з журналу, і дбайливо вклеєний в зошит старовинний рецепт.
Торт «Спробуй»250 гр. борошна змішати з 80 гр цукру, з 100 гр. маргарину і двома жовтками. Вимісити тісто і поставити його на годину в холодне місце. Коли тісто вистоїться, викладіть його в форму для торта, залишаючи краю 1-2 сантиметри. Окремо збийте залишилися 2 білки зі столовою ложкою цукру. Змішайте білки з парою яблук, нарізаними кубиками і присипаними столовою ложкою крохмалю. Викладіть всю цю білково-яблучну красу на тісто, запікайте 30-40 хвилин в помірно гарячій духовці.
Чи не наївного апетиту вам!
Світлана Орел [email protected] //NewsPepper.ru
