Булочки "жайворонки"
Знадобиться
борошно пшеничне - 1 кгдріжджі - 30 г
масло вершкове - 130 г
цукор - 1/2 склянки
молоко або вода - 1 стакан
яйце - 1 шт.
родзинки - 1/3 склянки
сіль
Як готувати
Загалом з продуктів (крім родзинок) замісіть тісто, поставте в тепле місце для бродіння.З тіста сформуйте джгут і наріжте на шматки вагою по 100 г. З цих шматочків знову сформуйте джгути, зав'яжіть вузлом, виліпити голівку, надавши виробам форму пташок. Увіткніть родзинки - очі. А на одному з кінців вузла зробіть ножем надрізи - пір'ячко. Змастіть яйцем і випікайте в духовці.
