Булочки "жайворонки"

Фото - Фото - булочки

Знадобиться

борошно пшеничне - 1 кг

дріжджі - 30 г

масло вершкове - 130 г

цукор - 1/2 склянки

молоко або вода - 1 стакан

яйце - 1 шт.

родзинки - 1/3 склянки

сіль

Як готувати

Загалом з продуктів (крім родзинок) замісіть тісто, поставте в тепле місце для бродіння.

З тіста сформуйте джгут і наріжте на шматки вагою по 100 г. З цих шматочків знову сформуйте джгути, зав'яжіть вузлом, виліпити голівку, надавши виробам форму пташок. Увіткніть родзинки - очі. А на одному з кінців вузла зробіть ножем надрізи - пір'ячко. Змастіть яйцем і випікайте в духовці.