Бутерброд- закуска з шинкою

Фото - Фото - Бутерброд- закуска з шинкою

Знадобиться

4 шматочки білого хліба по 50 г

2 ст.л. вершкового масла

4 яйця

1 ч.л. солі

2 ст.л. оцту

100 г шинки без жиру

4 ч.л. майонезу

4 ч.л. кетчупу

щіпка меленого білого перцю

Як готувати

Підсмажити хліб, остудити його і намазати маслом з одного боку. Розбити 2 яйця. Закип'ятити 2 літри води з сіллю і оцтом. Акуратно покласти яйця в слабо киплячу воду, зняти з плити і утримувати білок близько жовтка широкою стороною ножа. Знову поставити на плиту. Як тільки вода закипить, знову зняти з плити і почекати 4 хвилини. Нарізати шинку вузькими смужками. Вийняти яйця і покласти на хліб. Навколо покласти смужки шинки. Зверху покласти смужку майонезу та смужку кетчупу. Посипати перцем