Гарбузовий кекс з чорносливом (від весняної)

На форму 21 14 см

2 ст. борошна

1 ч.л. меленої кориці

3 4 ст. сах. піску

125 г нарубаного масла

3 злегка збитих яйця

1 ст. холодної відвареної размятой гарбуза (з 300 г сирого гарбуза)

1 2 ст. кокосової стружки

1 2 ст. подрібненого чорносливу

Дух. розігріти ... форму змастити ... борошно і корицю насипати в миску, додати сах. пудру і масло. На найвищій швидкості перемішати 20 сек, крихта повинна стати дрібної і розсипчастою. Додати розтерті з гарбузом яйця, змішувати 10 сек., Поки тісто не стане однорідним. Тісто перекладіть у велику миску і металевою ложкою ввести стружку і чорнослив. Випікати кекс 1 годину. Зверху можна прикрасить вершкової глазур'ю ....

Розмір форми для випічки кексу-21: 14 см. Розпушувач за рецептом не потрібен, але можна покласти.