Желе з хурми (carina)
Знадобиться
4 хурми (м'яких)
200 мл вершків
1- 2 ст л цукру
сік половини лимона
2 листочка желатину (4 г)
Як готувати
. Замочити желатин у воді. Очистити хурму від шкіри порізати дольками і ретельно перемолоти до консистенції пюре в блендері
. Збити вершки з цукром ..
. Змішати вершки з хурмою і обережно ввести желатин, розведений у гарячому лимонному соку
. Вилити желе в форму ... залишити застигати хв на 3:00
Що б було легше вийняти желе з форми ... перед подачею поставити форму на кілька хв у гарячу воду ...
