Кулінарні рецепти » Різне » Жовтень 2003 » Кексікі з м'яким шоколадом

Кексікі з м'яким шоколадом

Знадобиться

(На 8 порцій) 3 ст. л. і 1/4 склянки піску, 6 ст. л. маргарину, 120 г шоколаду, 1/4 склянки жирних вершків, 1/4 склянки борошна, 1/2 ч. л. ванільного цукру, 2 великих яйця,

2 жовтки

Як готувати

Змастіть маргарином 6 формочок для кексів і посипте цукровим піском (3 ст. Ложки). У каструльці на маленькому вогні, помішуючи, розтопіть маргарин з шоколадом, додайте вершки. Зніміть з вогню, додайте борошно і ваніль, перемішайте. У мисці міксером збивайте протягом 10 хвилин яйця, жовтки, 1/4 склянки цукру до густої маси лимонного кольору. Гумовою лопаткою обережно перекладіть яєчну суміш в шоколадну і перемішайте. Розлийте тісто по формах на 3/4 висоти. Поставте формочки на деко і випікайте 9-10 хвилин, поки краю кексиков НЕ затвердіють, а серединка буде трохи м'якою. Охолодіть 5 хвилин, вийміть з формочок і переверніть на тарілочки. Подавайте відразу.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Крем-карамель: рецепт приготування

172 3450

Шоколадне суфле в духовці

89 3840

Мексиканський шоколадний торт без борошна

226 35644