Курка в медово-часниковому соусі

· 1/3 склянки соєвого соусу

· 1/3 склянки білого сухого вина

· 1/3 склянки меду

· 1 ст.ложка коричневого цукру

· 3 ст.ложки оцту (5%)

· 6 зубчиків часнику (розчавити)

· 1/2 ч.л. тертого кореня імбиру (джинджер)

· 1/2 ч.л. перцю

Курку розрізати на шматочки і залишити в соусі на 1-2 години. Перекласти в деко разом з соусом і запікати близько 1 години при температурі 180 (через 30 хв від початку запікання перевернути). Подавати з відвареним рисом.

Готую цю курку часто, так як діти дуже люблять. Сама не пробувала - я вегетаріанка, але якщо хтось зробить - розкажіть

Вже пишу ... Береться курка, миється естессно, протирається паперовим рушником, нутрощів немає. Замість них в куряче черевце ми покладемо начинку. Для цього обсмажити фарш з цибулею і окремо грибочки, дрібно порізані або подрібнені який-небудь кухонної машиною - це як хочете. Приправити перчиком, сіллю, спеціями, і покласти все це в згадане черевце. Отвір зашити або защипить шпажкою. Посолити, поперчити, обмазати спеціями курку - хто як любить. Запекти в духовці.

Виходить два блюда - курка і "кашка" дуже смачна. До них можна додати, наприклад, картоплю, або рис. Вообче, все інше залежить від вашої безмежної фантазії.