Курча в фользі

для підливи: 0,5 склянки сметани, 2 листи лаврушки, кілька зерен черногоі гвоздичної перцю, 1,5 склянки води

Курку натерти лавр. Листом, сіллю, перцем, приправою, Яблуко і цибулю нарізати кубиками, часник ізмельчіть.Положіть у фольгу куру, туди ж додати яблуко, цибулю і часник. Всі продукти для підливи скласти в каструлю, ретельно перемішати і теж покласти у фольгу, надати фользі форму рукава, потім закріпити з усіх боків, запікати при повільному вогні 70 хвилин, потім вийняти куру и з фольги і дати полежати в духовці для скоринки.