М'ясні кульки по-азійському

1 черства булочка

500 г рубаного м'яса

1 ч.л. суміші китайських прянощів

перець, сіль

1 яицо

по 2 ст.л. соєвого соусу і томатного пюре

по 2 ст.л. борошна, цукру і вершкового масла

рослинне масло

125 мл бульйону

стручок солодкого перцю

50 г консервованих ананасів

Спосіб приготування:

Булку замочити у воді, віджати. Вимісити з м'ясом, кубиками імбиру і яйцем. Приправити прянощами, сіллю, перцем, 1 ст.л. соєвого соусу.

Зліпити з фаршу кульки і обсмажити в рослинній олії. Злегка підрум'янити муку у вершковому маслі. Розвести бульйоном.

Додати в борошняну суміш томатне пюре, соєвий соус і цукор за смаком. Перець нарізати тонкими смужками, ананас - невеликими кубиками.

Перець і ананаси кип'ятити 5 хв в приготованому соусі. М'ясні кульки подати до столу разом з перцем в соусі в окремому посуді.