Рулетики свинячі
Як готувати
нарізати лломтікі товщиною 0.5 см свинячої шиї, відбити, поперчити, посолити. окремо збити яйце, додати майонез, спеції (яких не шкода). дрібно порубати зелень (петрушка, кінза, кріп) - закинути в майонез з яйцем. заморозити плавлений сирок (типу дружба), потім натерти його на тертці, і теж викласти в суміш. все ретельно і швидко перемішати. кожен шматочок м'яса змастити цією масою, загорнути рулетиком, заколоти шпажкою і в духовку до готовності.цією сумішшю можна намазати і куряче філе (зробити тугіше процедуру, що і з м'ясом, тільки щоб не таке сухе виходило в суміш додаю тертий маргарин і верх змащую)
