Грибна ікра з солоних грибів
Знадобиться
На 250 гр солоних грибів (або на 50 гр сухих): 1 цибулина, 1-2 толові ложки рослинної олії, перець мелений.Як готувати
Солоні гриби промити, дати стекти воді, дрібно посікти. Нарізати цибулю, злегка підсмажити на олії, охолодити і змішати з грибами, додати трохи перцю.(З зварених сухих грибів ікру готують точно таким же способом.) Для більш гострого смаку можна додати лимонний сік або оцет.
