Кулінарні рецепти » Різне » Червень 2003 » Грибна ікра

Грибна ікра

Знадобиться

100 г сушених грибів, 2 цибулини, 3 ст. ложки рослинної олії, сіль, оцет і цукор за смаком.

Як готувати

Сушені гриби (краще білі, підберезники, підосичники, маслюки) замочити на 8-10 год у воді. Потім настій злити, процідити через два стоячи марлі, щоб не потрапив пісок, знову покласти в нього гриби, підсолити і варити їх до готовності на невеликому вогні. Відварені гриби остудити, пропустити через м'ясорубку. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на олії і змішати з грибами. За смаком додати сіль, цукор і оцет.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Грибна ікра з глив

218 68838

Грибна ікра з солоних грибів

163 68839

Грибна ікра з сушених грибів

172 68840