Грибна ікра з глив
Знадобиться
На 400 г свіжих грибів (наприклад, гливи), 1 цибулина, 1-2 ст. ложки рослинної олії, пучок зеленої цибулі, сіль, перець, столовий оцет за смаком.Як готувати
Гриби тушкувати у власному соку, поки він не випарується. Потім їх дрібно нашаткувати або пропустити через м'ясорубку, змішати з рубаним луком, злегка підсмаженим в рослинній олії, посолити, заправити дрібно нарізаною зеленою цибулею, перцем, столовим оцтом.
