Кулінарні рецепти » Різне » 2002 Рік » Ікра з патисонів або кабачків

Ікра з патисонів або кабачків

Знадобиться

3 середніх патисони або 2 невеликих кабачка, 3 помідори, 2 головки ріпчастої цибулі, 3-4 ст. ложки рослинної олії, сіль, мелений перець, столовий оцет за смаком.

Як готувати

Патисони або кабачки, очищені від шкірки і насіння, дрібно нарізати або пропустити через м'ясорубку, покласти в каструлю з невеликою кількістю масла, додати дрібно нарізані помідори і тушкувати на слабкому вогні, помішуючи. Коли впоратися надлишок рідини, додати дрібно нарізаний і підсмажений лук, решта рослинне масло і всі разом тушкувати до загустіння. Потім заправити сіллю, перцем, оцтом за смаком. Подавати в охолодженому вигляді.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Кабачкова ікра (irinavad Livejournal)

151 26492

М'ясо з кабачками

103 37063

Грибна ікра з глив

218 68838