М'ясо з кабачками
Знадобиться
- 200 г баранини,- 80 г помідорів,
- 20 г ріпчастої цибулі,
- 1 ст. ложка вершкового масла,
- 2 г кропу,
- 50 г кабачків,
- 20 г моркви,
- 1/5 лимона,
- сіль.
Як готувати
М'ясо нарізати на шматочки і обсмажити, а на його жирі спасерувати цибулю, додати частину помідорів і тушкувати. Потім влити розведену борошняну пасеровку, покласти м'ясо і тушкувати на слабкому вогні, додавши очищені кабачки, нарізані кубиками. Майже готове м'ясо поставити в духовку або на слабкий вогонь плити.Коли кабачки стануть м'якими, додати нарізані помідори та моркву, обсмажену в маслі.
Готову страву посипати кропом і додати лимонний сік.
