Закуска з кабачків з білими грибами і помідорами

3 кабачка, 300 г заморожених нарізаних білих грибів, 5 помідорів, 4 ст.л. сметани, борошно, сіль, перець, раст.масло, пучок кропу.

Кабачки нарізати кружечками, трохи посолити і поперчити, обваляти в борошні і обсмажити з обох боків до золотистого кольору.

Розігріти на сковороді раст. масло, викласти гриби, додати сметану, посолити і тушкувати 10-15 хв.

Помідори нарізати кружечками, посолити, поперчити і злегка обсмажити в раст. маслі.

Викласти на тарілку кабачки, зверху - шар грибів в сметані, зверху - шар помідорів. Всі посипати нарізаним кропом.