Ікра з свіжих грибів
Знадобиться
- 400 г свіжих грибів,- 1 цибулина,
- 1-2 ст. ложки рослинної олії,
- пучок зеленої цибулі,
- сіль, перець, столовий оцет за смаком.
Як готувати
Гриби відварити і тушкувати у власному соку, поки він не випарується.Потім їх дрібно пошінковать або пропустити через м'ясорубку, змішати з рубаним луком, злегка підсмаженим в рослинній олії, посолити, заправити дрібно нарізаною зеленою цибулею, перцем, столовим оцтом.
