Закуска з баклажанів "простацька"
Як готувати
Зварити баклажан (можна і заморожений, що радує взимку!), Акуратно зняти м'якоть з шкірки виделкою, розім'яти, додати часник, червоний і чорний перець за смаком, кукурудзяна олія 1 дес. ложку, скропити оцтом, дрібно порізати петрушку або кинзу - що кому подобається. Можна робити бутерброди, можна як гарнір.Звертаю увагу: готується без солі!
