Картопля з ікрою і сиром
Знадобиться
На 30 шт:30 дрібних молодих картоплин
200 гр вершкового сиру (cream cheese)
1 ст л порізаної свіжої петрушки
1 банка чорної ікри
1 банка червоної ікри
сіль і мелений чорний перець
гілочки кропу для прикраси
Як готувати
Прекрасна закуска на один укус - ніжний і чудово-смачний картопля з ікрою і вершковим сиром.1. Відварити картоплю у великій каструлі з киплячою водою протягом 20 хв до м'якості. Злити воду і підрізати кожну картоплину зверху і знизу, щоб вона стійко стояла на тарілці.
2. Поставити картоплю на тарілку. Збити вершковий сир з петрушкою і приправити. На кожну картоплину покласти трохи суміші і зверху покласти ложку червоної та чорної ікри. Прикрасити кропом.
Варіації:
Якщо у вас немає червоної ікри, на картоплю можна покласти тоненькі шматочки копченої червоної риби.
